【步骤图】馄炖的做法

馄炖馅图忘拍🤦‍♀️

调馄炖馅：

1⃣️葱姜水：半碗温水，放入姜两片、葱丝几块、花椒粒若干、八角3粒，泡的时间自己决定，时间最好长点

2⃣️用绞肉机绞肉，放入多量葱末，味极鲜，老抽，花生油，盐拌匀，

注意拌馅要轻轻来回拌，一定不要搅❗️❗️搅就成糊了不好吃

3⃣️葱姜水里的料全部捞出

开始多次少量加葱姜水

注意⚠️ 注意拌馅要轻轻来回拌，一定一定不要一圈圈的搅❗️❗️

让肉把葱姜水全部吸收，拌成稀稀的流动状态，这样包出来的馄炖咬一口带着汤软软的好味道😋